Učitavanje video playera...
00:02:34
Prehrana rimskih vojnika
Prehrana rimskog vojnika
Kolika je važnost prehrane u rimskoj vojsci posebno se ogleda u činjenici da je otprilike 90 % tereta koji su vojnici nosili sa sobom u pohode činila upravo hrana. Kako su nam otkrili povijesni izvori, svaki je rimski vojnik trebao konzumirati oko 3000 kilokalorija dnevno, što često i nije bilo moguće, no stari su Rimljani znali da je uspješna vojska ona čiji se vojnici jako dobro hrane.
Obroci su bili osigurani na dnevnoj bazi za svakog rimskog vojnika ovisno o njegovom položaju i statusu, a troškovi su se podmirivali iz vojnikove plaće. Prema izvorima, vojnički obroci su bili regulirani i točno određenog sadržaja. Takav je sistem osiguravao da uvijek bude dovoljno hrane, ograničavajući prejedanje i pretjerano ispijanje vina.
Za vrijeme Rimskog Carstva, obroci vojnika su sadržavali 75 % žitarica i 25 % ostale hrane poput mesa (svinjetina, govedina i očetina), povrća, sira, maslinovog ulja, vina i soli, što je osiguravalo dovoljno vitamina i hranjivih tvari. Maslinovo ulje je bilo iznimno važno i koristilo se i kao začin i za kuhanje. Vino je bilo nezaobilazno u prehrani, kao i sol koja se koristila i kao važan začin, za čuvanje hrane i u medicinske svrhe. Voće, jaja i riba, kao i začini i med, smatrali su se luksuznim proizvodima i nisu se često konzumirali.
Žitarice su se jele na dva osnovna načina – ili kao kaša ili u obliku kruha. Vojnici su ipak najčešće jeli kruh koji su unaprijed pripremali u nekoliko faza.
Meso se jelo pečeno na vatri ili kuhano u loncu, dok se voće i povrće jelo pečeno ili sirovo. Ponekad se u vojnom kampu pripremao i sir, no maslinovo ulje i vino se uvijek uzimalo prije kampanje ili puta.
Ovisno o okolnostima, vojnici često tijekom kampanja nisu imali vremena i u tim bi razdobljima jeli unaprijed pripremljena jela – najčešće kekse i sušeno, soljeno meso.
Prema izvorima, rimski su vojnici jeli dva obroka dnevno. Hranu bi pripremali u zdjelama odnosno loncima, a obroke su jeli iz drvenih zdjela s noževima i žicama, jer viljuške nisu poznavali.
Bez ovako dobro organizirane opskrbe i kvalitetne hrane, rimska vojska sigurno ne bi bila tako uspješna u svojim vojnim kampanjama i osvajanjima.
Objavljeno: 06.05.2020
Unutar kategorije: Obrazovanje
VoD paketi:
Videozapisi za međupredmetne teme za učenike
